少し前のことになりますが、築地市場に行って来ました~☆
今回の目的はお買い物♪ではなく・・・早朝の競りの見学
ダンナ様は外国からお友達が来た際に何度か見学したことがあるようですが、私はお初!
朝6時頃には到着しなければならず、眠い目をこすりながら行って参りました~
競り会場へ入れるのはこの狭~いドア1ヶ所のみ。
早朝にも関わらず、たくさんの外国人観光客で混みあってました
一歩中に入ると、まぐろ・まぐろ・まぐろ様
TVでよく観る光景でしたが、ナマで観ると迫力ありますね~
よ~く観察してみると・・・
競りに参加する業者さんたちは品定め中の様子。
こうやっていいものを見分けるのですね~!!
競りの後、それぞれのお店で解体開始。
市場の中を少しぶらぶらして、お待ちかね朝ご飯タ~イム
もうお腹ペコペコだぁ
普通は築地に来たらやっぱり「海の幸」なのでしょうけど、私たちが楽しみにしていたのはなんとラーメン
朝ご飯にラーメン、大人気
(笑)
注文カウンターのお隣には食べるスペースが・・・。
立ち飲みならぬ立ち食べ
このスペースも混んでます~!
じゃ~~~~ん!
スープのダシはお魚ベースなので、あっさりしてて朝ご飯でも問題なし
てんこもりのチャーシュー
これだけ乗っかっていても、脂っぽさが全くなくてGood
そうそう、こんな味だったわと懐かしく思いながら完食~!
余談ですが・・・
私が一番最初にこのお店に行ったのは、社会人1年目のかなり暑い真夏のある日のこと。
入社6ヶ月間はトレーナー(一般的に入社4~5年目の先輩)との同行の日々なので、この日ももちろん一緒に行動。
この日ランチに先輩が選んだのは、ラーメン
この暑い中なぜラーメン?しかも立って食べるの~!?(泣)
汗だらだらで頂きましたよ~ホント
しかもトレーナーは男の先輩なので、食べるのも早い早い!
あ~懐かしい!
きっとこういう状況だったから、はっきり当時の様子を覚えてるんだろうな・・・。
ごちそうさまでした~